Предприятия Татарстана вышли в лидеры по продажам халяльной продукции в России

Два набережночелнинских предприятия ЗАО «Челны-хлеб» и ООО «Челны-бройлер» стали лидерами по производству и реализации продукции халяль.

Как сообщает официальный сайт Духовного управления мусульман Татарстана, по итогам 2008 года ЗАО «Челны-хлеб» и птицеводческое предприятие «Челны бройлер» выпустили 21916 и 1722,7 (4,3% от общего объема) тонн халяльной продукции соответственно. При этом ассортимент последнего расширился от производства сырого мяса до выпуска копченостей и деликатесов.

В планах на 2009 год ООО «Челны-бройлер», отличительной особенностью которого является ручной забой птицы, увеличить выпуск халяльной продукции в объеме до 2 тыс. 645 тонн.

По словам главного эксперта Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РТ Фаата-хазрата Мухаметова, данные показатели свидетельствуют о росте халяльного потребительского рынка. «Реализация халяльной продукции в Татарстане выгодно и многие предприятия стремятся реализовать свою продукции именно у нас в республике. В последнее время на рынок Татарстана вошли многие производители халяль, но, тем не менее, республика пока лидирует и в производстве, и в реализации», — отметил Фаат-хазрат Мухаметов.

Отметим, оба предприятия контролируются Комитетом по стандарту «Халяль» при ДУМ РТ, который следит как за производством халяльной продукции, так и за ее реализацией на 20 предприятиях России.

IslamRF по материалам официального сайта ДУМ РТ