Кыргызстан развивает халяльную индустрию

В Кыргызстане намерены развивать халяльную индустрию. Об этом 9 сентября на пресс-конференции в АКИpress рассказали председатель технического комитета №30 по стандартизации "халал" КР Камчыбек Хаджи Омурзаков и председатель Международного технического комитета по стандартизации и сертификации "халал" Марат Хаджи Сарсенбаев.

По словам участников пресс-конференции, в Кыргызстане возникла необходимость разрабатывать государственные стандарты и сертификацию на продукцию "халал". 

В связи с тем, что на рынках Кыргызстана сегодня появились халяльные продукты, выпускаемые отечественными и зарубежными производителями, говорить о соответствии данных продуктов требованиям канонов Корана приходится не всегда. Слово "халал" в исламе означает "разрешенное", "дозволенное", "правильное" в противоположность запретному "харам".

Как рассказал Марат Хаджи Сарсенбаев, для соблюдения правил "халал" необходимо соблюдать требования, предписанные Кораном. "В мясе "халал" отсутствуют остаточные кровяные шлаки, канцерогенные вещества, гормоны страха, если употреблять такое мясо становишься добрее и здоровее", - отметил он.

"Товарооборот "халала" в мире составляет 0 млрд. в год. В Казахстане имеется более 300 фабрик, занимающихся производством халальной продукции", - уведомил Марат Хаджи Сарсенбаев

По словам Камчыбека Хаджи Омурзакова, в Кыргызстане в настоящий момент 8 предприятиям выдано свидетельство подтверждающее, что весь цикл производства продукции, услуг "халал" осуществляется согласно соответствующему положению. "Со временем наши эксперты будут проверять законность и качество производства такой продукции, всем прошедшим проверку будет выдаваться сертификат, дающий право на торговлю мясом "халал", - сказал он.

Кроме того, с 3-го по 8-е сентября 2008 года среди мусульман КР проведен курс обучения по теме "Стандартизация и сертификация продукций "халал" с участием М.Сарсенбаева. Более 120 участников получили удостоверения об успешном окончании курса.

Как стало известно, некоторые депутаты ЖК КР также поддерживают популяризацию халяльной продукции в КР. Отметим, что согласно официальной статистике в Кыргызстане около 85% населения составляют мусульмане.

IslamRF по материалам АКИpress